O açúcar é um ingrediente presente em grande parte dos alimentos processados e industrializados, sendo um dos principais vilões da alimentação infantil. Consumido em excesso, pode trazer diversos prejuízos à saúde das crianças, desde o surgimento da cárie, até doenças crônicas como obesidade, diabetes e doenças cardíacas.
Açúcar: proibido até os 2 anos
Uma alimentação adequada e saudável começa com o aleitamento materno exclusivo até os 6 meses, e continua com a oferta de alimentos in natura e minimamente processados, além do leite materno, a partir desse primeiro semestre da vida da criança.
Nos 2 primeiros anos de vida, frutas e bebidas não devem ser adoçadas com nenhum tipo de açúcar: branco, mascavo, cristal, demerara, açúcar de coco, xarope de milho, mel, melado ou rapadura. Também não devem ser oferecidas preparações que tenham o ingrediente, como bolos, biscoitos, doces e geleias.
O açúcar também está presente em grande parte dos alimentos ultraprocessados: achocolatados, bebidas açucaradas, cereais matinais, gelatina em pó com sabor, mingaus instantâneos preparados com farinhas de cereais, iogurte com sabores e tipo petit suisse, guloseimas como balas, chicletes, pirulitos e chocolates, além de biscoitos e bolachas doces.
Esses alimentos citados acima geralmente têm uma identidade visual repleta de elementos que remetem ao bom crescimento e desenvolvimento na infância, o que pode induzir os pais e cuidadores a acharem que são alimentos saudáveis, mas não são.
“Mas é só um docinho!”
O açúcar em excesso é um perigo, e não só para os dentes. O consumo exagerado de açúcar na infância pode favorecer o ganho de peso excessivo. Também existem fortes evidências de que muito açúcar na dieta aumenta o risco de doenças cardiovasculares e diabetes.
Outra preocupação é o aumento da hiperatividade com redução na capacidade de concentração e irritabilidade. O alto consumo de doces, balas e refrigerantes pode aumentar a concentração de insulina e adrenalina no sangue, que em excesso provocam ansiedade, excitação e dificuldade de concentração nas crianças.O açúcar é um ingrediente presente em muitos alimentos e bebidas, e pode ser difícil de evitar, principalmente para as crianças.
No entanto, é importante lembrar que o consumir açúcar em excesso pode trazer muitos prejuízos para a saúde dos pequenos.
Esses problemas podem aparecer a longo prazo. A obesidade é uma das principais consequências, já que o açúcar é uma fonte de calorias vazias que não fornece nutrientes importantes para o organismo. Além disso, o açúcar também pode aumentar os níveis de colesterol e triglicerídeos, aumentando o risco de doenças cardíacas.
É importante lembrar que a adição de açúcar aos alimentos não é a única fonte de consumo desse ingrediente. Muitos alimentos industrializados, como os citados acima, também contêm açúcar em sua composição.
Para reduzir o consumo dessa substância na alimentação das crianças, é fundamental que os pais fiquem atentos aos rótulos dos alimentos, evitando aqueles com altos teores de açúcar.
Além disso, é importante estimular o consumo de alimentos naturais, como frutas, verduras e cereais integrais, que fornecem nutrientes importantes para a saúde sem adição de açúcar.
Dicas para reduzir o consumo de açúcar
O açúcar é um alimento viciante, o que pode levar as crianças a comerem mais do que deveriam.
Outro problema da presença deste componente na dieta das crianças é a possibilidade de prejudicar a absorção de outros nutrientes importantes, como o ferro e o cálcio. Isso pode causar anemia e outros problemas de saúde.
Por isso, é importante limitar o consumo desse alimento na dieta.
Algumas dicas para reduzir o consumo deste item, incluem:
- Evite alimentos industrializados, que geralmente contêm grandes quantidades de açúcar.
- Substituir o açúcar por opções mais saudáveis, como frutas
- Leia os rótulos dos alimentos antes de comprá-los, para verificar a quantidade desta substância
- Não ofereça doces e sobremesas em excesso para as crianças
Ao limitar o consumo de açúcar na dieta dos pequenos, é possível garantir uma alimentação mais saudável e prevenir diversos problemas de saúde.
“Descasque mais, desembale menos!”
Um problema também para a saúde bucal
O açúcar é o grande vilão quando falamos de saúde bucal, porque ele serve como alimento para as bactérias presentes em nossa boca. Desse modo, quanto mais ingerimos, mais os nossos dentes ficam suscetíveis a desenvolverem problemas como a cárie.
A nossa boca naturalmente tem bactérias. Algumas são benéficas e importantes para manter o equilíbrio da saúde bucal. Outras, não deveriam estar ali ou precisam se manter sob controle para que sua ação não venha afetar os dentes e demais tecidos.
Porém, quando consumimos açúcar demais, estamos alimentando essas bactérias perigosas. A sacarose é um composto do açúcar que favorece a fermentação bacteriana, ou seja, essa substância serve como um combustível para os microrganismos se desenvolverem rapidamente.
Conforme eles se alimentam desses restos açucarados produzem ácidos fortíssimos, que conseguem corroer o esmalte, tecido mais duro do organismo, praticamente um vidro.
É dessa forma que a cárie se manifesta, afinal, embora nossos dentes sejam muito resistentes, quando em contato excessivo com substâncias como essa, acabam perdendo seus minerais.
4 maneiras do açúcar prejudicar o sorriso do seu filho
- Aumento da produção de ácido na boca: o açúcar presente nos alimentos e bebidas aumenta a produção de ácido pelas bactérias presentes na boca. Esse ácido pode danificar o esmalte dos dentes, levando a cárie.
- Incentivo ao crescimento de bactérias nocivas: o açúcar fornece um ambiente favorável para o crescimento de bactérias nocivas na boca, que podem causar cárie e outras doenças dentárias.
- Cria uma placa dentária pegajosa: os açúcares presentes em alimentos e bebidas podem se acumular nos dentes e na gengiva, formando uma placa pegajosa que pode causar danos aos dentes.
- Incentiva maus hábitos alimentares: o consumo excessivo de açúcar pode levar a maus hábitos alimentares e contribuir para o desenvolvimento de outras doenças, como obesidade, diabetes e problemas cardíacos.
Para prevenir a cárie dentária em crianças, é importante limitar a ingestão de açúcar e incentivar hábitos saudáveis de higiene bucal, como escovar os dentes, usar o fio dental e visitar o odontopediatra regularmente.